(Foto de R. Duran)
Le ronda la gripe al Duende, todo hay que decirlo. Y se hubiera zambullido en la cama de no ser porque su conciencia le recuerda que ni un día sin post, aunque sea para faena de aliño. En la habitación contigua espera el televisor, que pasa los días sin abrir los párpados. Pero desde donde teclea el Duende se ve por la ventana un espectáculo más sugerente que lo que pueden ofrecer las cadenas. Es la fachada oeste de Madrid bajo la luna, que está mediada. Iba a decir Madrid bajo la media luna, pero enseguida me autocorrijo, tan atormentados como estamos por la semántica dudosa. Una de las noticias más tenebrosas del día es que a una pobre maestra la han detenido en Sudán porque sus alumnos habían dado el nombre de Mahoma a un osito de peluche. Algunas de las civilizaciones con las que hay que aliarse para viajar en el mismo barco invitan a tirarse por la borda. Sálvese el que pueda.
El panorama, de día, es un cuadro de Antonio López. Si fuera rectangular, largo y estrecho, el lienzo recogería desde la sierra hasta los nuevos barrios que se extienden hacia la carretera de Valencia. Entre medias, de izquierda a derecha, la llamada cornisa imperial de Madrid, con un núcleo monumental -el Palacio Real, la Catedral de la Almudena y San Francisco el Grande que domina el cuadro. Por detrás, la línea del horizonte siluetea todos los edificios relevantes de la capital. Desde los cuatro rascacielos que se sacó de la manga Florentino Pérez al Faro de la Moncloa, la Torre Picasso, el edificio España, la Torre de Madrid, el Palacio de la Prensa en Callao y el Círculo de Bellas Artes. A la derecha de éste aún se distingue el Pirulí, y las dos torres -la de Valencia y la otra de ladrillo rojo, que no se cómo se llama- que custodian el parque del Retiro desde su flanco este. Entre innumerables tejados, se alcanza a divisar la cresta de su espesa arboleda.
Pero ahora es de noche. Sobre la franja oscura del Campo del Moro, el Palacio Real iluminado por potentes focos parece un inmenso busque fantasma que flota en el espacio. La Almudena y San Francisco el Grande apagaron su iluminación hace media hora. El Palacio lo hace ahora mismo; ya está bien de gastar kilowatios. Sólo lucen la luna, las farolas públicas, algunas de esas oficinas que despilfarran la energía nadie sabe por qué y muchos hogares que aún no se han ido a la cama. El Duende siempre tuvo vocación de diablo cojuelo, y, si volara, ni la misma gripe que le asedia le impediría levantar cada noche unos cuantos tejados y espiar a los madrileños que cobijan. ¿Quiénes son? ¿Cómo viven? ¿Qué piensan? ¿Cómo decoran sus casas? ¿Qué clase de libros y discos llenan sus estanterías? ¿Serán del Madrid o del Atleti? ¿Tendrán acaso una sopera de Lladró en el centro de la mesa del comedor? ¿O un reloj de cuco? ¿O un acuario? ¿O un azulejo en la puerta con la leyenda de Dios bendiga cada rincón de esta casa? ¿Habrá por casualidad alguno que sea lector del Duende?…
Demasiadas incógnitas para un Duende abatido por la modorra. En breve se acurrucará entre las sábanas, y tal vez sueñe alguna respuesta para su imbatible curiosidad. Al fin y al cabo, burla burlando, gracias a ella hemos cumplido el compromiso de llenar un post. Buenas noches a todos, que mañana será otro día.
¡Buenos dias Duende! es afortunado de tener esas vistas y me alegro de saberlo. La gripe puede ser además de una enfermeda, una buena amiga para estar agustito en casa,tomar bebidas calentitas, leer lo que uno nunca tiene tiempo y sobretodo descansar. O..escribir un post que invitará a iniciar un buen dia a alguien. Este es de los mejores por sus circunstancias. Un abrazo
Duende, cuídate. No sé si hoy habrás estado a eso de las nueve grabando la carcajoda, como he visto ayer en el Elblogdelcapi, que pone un par de vídeos de cómo lo hacéis, pero creo que no son horas ni temperaturas para un proceso gripal.
Ya le dije la envidia que me dáis los que tenéis esa agilidad mental.
Si hicieras de diablo cojuelo, quizá vieses alguna sopera de Lladró en el centro de la mesa del comedor, algún reloj de cuco, algún acuario y algún azulejo en la puerta con la leyenda de Dios bendiga cada rincón de esta casa, pero lo que sí es seguro es que verías un montón de sofás, estanterías y lámparas de Ikea. También verías lectores del Duende, pero no por casualidad, y alguno que otro que ni es del Madrid ni del Atleti.
La descripción que haces de la panorámica me sume en un mar de dudas, pues te podría situar por Somosaguas, pero necesitaría más altitud de la que yo pienso que tiene para ver lo que ves por encima del palacio real y la Almudena, y a su vez creo que la casa de campo te impediría ver El Campo del Moro. En fin, son elucubraciones topográficas.
La otra es la torre del Retiro, simplemente.
Bueno, a mejorarse.
Vaya por Dios!!! ¿te llevo un caldito de gallina?, dicen que es el mejor para estos casos, dicen que tiene “enjundia”, como tu post, esres un poco privilegiado, las vistas desde tu casa son de las mejores de Madrid, yo estoy chapada a la antigua y, eso que llaman los americanos “sky line” me parece ahora un horror con esos 4 nuevos rascacielos mastadónticos que adornan Madrid desde cualquier carretera de entrada a la ciudad. Lo siento, me espantan, se levantan orgullosas con su poderío, su frialdad brillante, (cua´ntos cristales que limpiar (como diría una gladiadora del hogar) su osadía como si dijeran “¿qué passsaa?, sin embargo San Francisco, el palacio real y la Almudena son un descanso calentito para mis ojos.
Vale, duende cuidate, sueña con un Madrid libre de rascacielos y lleno cúpulas doradas a las que les da el sol del atardecer.
wallace97 me admira tu buen sentido de la orientación y las elucubraciones topográficas son bastante acertadas.
Duende me das cierta envídia un poco de gripe y alguien que te lleve el caldo…¿te hace Begoña 2?
Madrid no es sólo una ciudad grande, es además una gran ciudad. Tiene muchos problemas, pero en mi opinión es esencialmente una ciudad abierta y muy viva.
Tiene una mala fama que yo no comparto, siendo de fuera viví en Madrid algún tiempo, y vuelvo muy contento cada vez que tengo oportunidad.
Creo que los de la civilización en concreto están en el mismo punto que la Edad Media cristiana. Nos queda mucho que mejorar y muchas cosas que corregir en Occidente, pero creo que ellos, o van muy por detras o por un camino absolutamente equivocado.
A mi me parece, topograficamente hablando, que el Duende observa Madrid desde algún lugar del barrio de los Austrias.
Gervasio, es verdad que van muy por detrás o por un camino absolutamente equivocado. Pero esto último no presupone que nosotros vayamos por el correcto, entre otras cosas porque tenemos relaciones diplomáticas con ellos, y no creo que sean precisamente para echarles una mano.
En cuanto a la disquisición topográfica, es imposible que sea desde el barrio de los Austrias, pues estaría situado en el lado opuesto, y si mira hacia el Palacio Real, la Almudena y San Francisco el Grande, tendría a sus espaldas todo lo demás que describe, ¿a que sí, Rigoberta?
Zoupon, te la regalo, con toda su apertura y viveza ¿?, para tí enterita. De las cosas buenas que tenía, poquitas van quedando. Ni de visita vendría si pudiera marcharme.
Begoña 2, lo de los rascacielos, cada vez que los veo, cosa que no puedo evitar ni un sólo día, vaya por donde vaya, es como si Gallardón y Florentino Pérez me insultaran a coro en mi jeta y partiéndose de risa. Prefiero no hablar del asunto, porque eso sí que me saca de mis casillas.
Lola, me empiezas a preocupar, ayer dos líneas, que las conté, y hoy ni mu.
wallace97, yo fuí vecino de Madrid hace ya unos años, ahora voy sólo ocasionalmente y como turista, puede que las cosas hayan cambiado desde entonces.
Yo fuí muy bien recibido en Madrid, nadie se preocupó sobre mi procedencia ni sobre mi factor RH ni sobre mi manera de pensar, cosa que considero casi un lujo, tal como están las cosas. Y entonces me pareció que esa ciudad nunca para, y que su gente siempre tiene ganas de hacer cosas, salvo cuando llueve, que se amuerman.
Este palomar o asi está en el llamado barrio de Goya,una franja de terreno que se extiende, más o menos, entre el Paseo de Extremadura y General Ricardos. Por estos cerros - en lo que antes llamaban “la pradera” y seguramente es ahora el Parque de San ISidro- pintó Goya un cuadro pequeño que cuelga en El Prado, donde se ve el Palacio de Oriente desde el sudoeste. Era un barrio muy deteriorado que poco a poco se ha recuperado con uquipación de servicios, zonas deportivas y muchas zonas verdes. Para presumir en plan sofisticado, suelo decir que se trata de “Manzanares rive droite”, pero´dista mucho de ser Somosaguas.
A partir del Manzanares, y en dirección oeste, el suelo de Madrid se eleva poco a poco, hasta el llamado Alto de Extremadura, ofreciendo un panorama sorprendente que, viviendo toda la vida en la capital, confieso que no conocí hasta hace un par de años. Las buenas vistas se pagan con un cierto aislamiento, que otros llaman soledad. A pesar del silencio, el panorama y la tranquilidad -no estan lejos las sacramentales- mejor que se abstengan los fanáticos del Corte Inglés.
No conozco bien la história, pero el titular en nuestro pais sería un chiste y nos partiriamos de risa frente a el, en cambio he oido esta tarde que a la pobre maestra la quieren matar por ello, ¿no existen medios internacionales que puedan proteger a estas victimas? era mi pregunta. Cuando pasa esto con las personas sinceramente creo que es imposible hacer nada por el planeta los que hablamos de ecología más bien poca cosa, y conste que soy peleona.
Pd: Lola, no estarás también con la gripe?,espero que no, y que el Duende lo lleve bién.
¡Batuadena! yo no pensaba Madrid fuera tan grande…ahora veo que con tres dias no me dió tiempo a nada,un día lo pasé metido en el Prado y en el de Tita Servera y el Sofia, me fuí a dormir enseguida porque la cabesa ya no podía más y al otro pasear por el metro y el parque sentral que me impresinó mucho que en una gran urbanisasión como Madrid hubiera un sentro tan verde, entre comer churros y bocata de calamares pués tambien me fuí a dormir bién calentito, al terser día con un altocar me llevaron a ver lo más importante pero…todo eso no lo vi muy bién, ahora cuando acaben las elecsiones volveré que habrá menos lio.
Sr. Duende, lo mejor pa la gripe, es meterse en la cama con el eledrón y suar mucho.
Gracias por acordarte de mí Adela, estoy bien. Aquí detrás de la pantalla, callaíta, me han dicho que estoy más guapa, ¿será verdad?. No dejo de leeros religiosamente a diario. Pero si el Sr. Carlos Herrera toma como referencia este post, tendremos que ir con cuidadín…
Duende, la gripe tiene solución, también la soledad. Para la gripe además de los sabios consejos que ya le han dado, bueno, como le apreciamos y le necesitamos para alimentar a diario este post, me permito recomendarle un caldo “getariano” (vegetariano). Es muy eficaz, más aún si se lo prepara alguien y se lo lleva a la cama. El caldo en cuestión es sencillamente un depurativo. Ingredientes:
Hacer hervir a fuego lento, es decir: “chup chup” un par de horas, dos o tres cebollas grandes, hojas de apio, de lechuga y de col, las más verdes, las que solemos tirar (como siempre yo no tiro nada). Servirlo muy caliente, añadir al tomarlo sal, aceite de oliva, zumo de limón y un poquito de pimienta. Funciona, es sencillo, barato y se conserva en la nevera un par o tres de días. Repetir la operación durante una semana. Este caldo limpia las cañerías, es aconsejable tomarlo incluso cuando se está perfectamente bien.
Para el tema de la soledad, sólo puedo aconsejarle buena compañía, a poder ser real no virtual.
¿Somos el resto de mortales, ciudadanos de a pie para el Duende, como una serie del Gran Hermano a la que poder seguir día a día y conocer los personajes y sus costumbres?
¿O tal vez sea la curiosidad que Doña María le contagió con sus vivencias?
¿Quién sabe…?
Ozú, Gervasio, Wallace97 y Adela creo que ando un poco despistadilla porque no os entiendo
Yo adoro Madrid. Puedes encontrar vida y animación a cualquier hora y por otra parte tienes rincones en los que esconderte y perderte.
Como a Begoña2 me horrorizan las nuevas torres, pero creo que es porque me cuestan los cambios. Me gusta un paseillo en blanco y negro a cualquier hora por la calle del Nuncio y la plaza de la paja, y en invierno cuando realmente hace frío y hay una luz especial, me encantan la imagen de los árboles desnudos en la orilla del Manzanares muy cerquita de la ermita de San Antonio, y las impresionantes vistas de Madrid, ciudad y sierra desde el Parque Azorín en Vallecas.
Deja que te cuiden Duende
Un saludo a todos.
Wallace97, ¡no te preocupes saleroso! Toy aquí leyendo, que se aprende más que teniendo la boquita abierta. Creo que ya va siendo hora que la cierre un poquito bastante.
Conozco poco Madriz, mi prínsipe asulito nació en sus entrañas pero vivió apenas unos meses. Es curioso, cuando visitamos Madrid me dice que es como si jamás se hubiese marchado y que se siente en casa, y Madrid es una desconocida también para él. Ha pasado mucho más tiempo en Barcelona y confiesa que sigue siendo un extraño para ella.
¿Duende, cómo se encuentra, se ha tomado ya el caldo? Póngase bueno pronto que le necesitamos al pie del post. Si el Duende del Duende nos explica qué tenemos que hacer para enviarle por correo electrónico una tacita de caldo, lo haremos, palabra de comentarista. A descansar, mañana será otro día y el ánimo vendrá a visitarle junto un soleado día.
“De Madrid al cielo y un agujerito “pa” poderlo ver”. Eso decía un chotis de Agustín Lara,creo, si la memoria no me traiciona. Yo soy una enamorada de Madrid y siempre he ido muy a menudo y ahora con el AVE, ni os cuento. Aunque sea ida y vuelta en el día, me escapo de vez en cuando y me organizo para disfrutarlo al máximo. La última vez este año he ido a la Feria del Libro y hasta tuve tiempo para almorzar en ªCasa Mariano! y hacer una visita corta al Prado. Me gusta Madrid, sobre todo, en otoño. Creo que en esta época tiene una luz especial. Duende, CUÍDATE.
Hay que reconocer que no andaba muy lejos cuando dije el barrio de los Austrias.
Para mi lo mas hermoso de Madrid es la Sierra de Guadarrama. Un lugar que visito con asiduidad es La pedriza del Manzanares. Preciosa zona con un roquedal granítico maravilloso y unos desniveles que hacen las delicias de senderistas y montañeros.
Otra zona maravillosa es el valle del Tajuña en el Sur de la Comunidad, donde los aficionados a la bicicleta tenemos una bonita via verde.
La gripe del Duende podría mejorar con una subida a las Torres de la Pedriza o un paseo en bicicleta por el valle del Tajuña a las 8 de la mañana con -2 grados.
¡Qué suerte! ¡qué envidia! ¡qué privilegio! tener esa visión de Madrid. Para mí, a diario, esta ciudad sólo supone atascos, prisas, mal humor y unas ganas inmensas de escapar. Los fines de semana, y sobre todo agosto, Semana Santa y los puentes, un disfrute. La gripe no la envidio, estar en la cama sintiéndote mal es una gran… faena. ¡A mejorarse Duende!
Te lo mereces DUENDE,NO LO DEL COSTIPADO,sino lo del descanso,despues del recibimiento,y de la despedida que te dio tu publico,ese que te quiere,ese que te siente,ese que al final siempre tiene EL SEGURO DE LA RISA,nos adormeces las penas,nos transportas al pasar nosotros tambien de todo,que pedazo de alma tienes,eso no quita que DOÑA MARIA,deje asu marido unos dias,y en la habitacion de invitados,espere a tu recuperacion,pues algo le tendran,que ir devolviendo sus personajes a su creador,el pasillo de despedida fue,como salir a hombros y eso aparte de la emocion que ocasiona,tambien deja la garganta un poco maltrecha,FELICIDADES LUIS POR DARNOS TANTO,y ahora ,no se que has dicho de la soledad,metete en el sobre,descansa,cuidate,que a mi tambien…a veces me pasa lo mismo.MEDIA VUELTA ..aarrrrrrr.TE QUIERO UNA JARTA LUIS.
Duende, te voy a confesar una cosa: al leer la descripción de la panorámica, me situé en casa de mi hermana, que vive en un noveno piso en la Quinta de Goya, entre el puente de Segovia y las sacramentales de San Justo y San Isidro. De izquierda a derecha, se ve exactamente lo que tú describías, pero fallaba una cosa, la altitud para ver por encima el Retiro y las torres. Y entonces pensé en el alto de Extremadura, pero lo descarté, pues no sé por qué, no me pegabas nada allí, y me fui hasta Somosaguas, porque tirando hacia el sur la verdad es que es una zona más desconocida para mí. Por cierto, esas sacramentales son una maravilla. Siempre he dicho que un buen recorrido turístico ha de pasar por los cementerios, contenedores de cien mil curiosidades sociológicas estratificadas por épocas, aparte de remansos de paz sin parangón.
Zoupon, Esther, Lola, Gervasio, insisto, os cambio Madrid por cualquiera de vuestros sitios, a ciegas. Esta ciudad puede estar bien para los jóvenes, los jubilados y los turistas ocasionales y por pocos días. Los primeros, porque normalmente no conocen otra opción y todavía no les ha dado tiempo a sufrir sus avatares, los segundos, porque bueno, tienen mucho para observar con calma y entretenerse sin prisas, y los terceros porque no sufren a diario la irracionalidad en todos los sentidos que supone vivir aquí.
Adela, espero, deseo y estoy seguro de que sí se podrá evitar la aberración con la maestra de Sudán.
Lola, gracias por la receta, qué buena pinta y cómo apetece. La haré aunque no esté griposo.
Buen fin de semana a todos.
Dolorosa, Frei y yo te lo cambiamos por Sevilla. ¿A que sí Frei? Y eso que preferiría algo bastante más pequeño.
Gervasio, de acuerdo contigo en lo de la sierra. Tengo pendiente la vía verde del valle del Tajuña. Ni ave, ni autopistas, ni gaitas. Pedaleo puro y duro, a tu aire. Turismo, naturaleza y salud.
Un abrazo.
Wallace97 a ver si es verdad, no me hagas la faena como Julián que dijo que iba a hacer el pan. Ahí está, que tiene mejores cosas que hacer el muy…Por cierto ¿dónde estás Julián? Esta semana también te has escaqueao.
Luz, ya estamos otra vez, que me hago mu pesaíta y ya sabéis qué pasa. No nos la juegues, es fin de semana y sueles asomarte y decir hola al personal. Venga, queremos saber de tí, ¡Cómo te haces de rogar! Mujeres…
Wallace97 respecto a Madrid, ¡jo macho! pareces un mapa abierto, cuando vaya a Madrid no consultaré el mapa, te llamo y me vas haciendo de GPS, ahora un pasito por aquí, otro por alla. Yo no cambio mi aldea, o lo que sea por VIVIR en Madrid, ni una gran ciudad se llame como se llame. Una cosa es someterse a ella a diario y otra es hacer de turista, así cualquiera se siente guapo.
Ea, ya he vuerto. ¿Pa qué me dices que hable, ves?
Esta semana he estado con gente muy, muy especial. Con lo que nuestro gobierno y sociedad se empeñan en llamar “Personas discapacitadas”, todavía no entiendo por qué. Con la de discapacitaos que anda suelto por ahí en todos los ámbitos. Tengo gente por ahí a la que quiero mucho y he ido a echar una manita. Están montando un rastrillo y había que menear cajas. Una que es mu bruta y tiene mucha fuerza y más morro todavía. Ahí estaba la Lola dirigiendo la “operasión logística”, cantando las 40 prinsipales a la brigada del ayuntamiento, tos machotes, ellos. Vaya tela de madres, como luchan por sus hijos. Qué raro, no me extrañó ver a nungún padre. Por qué será, ellos claro, trabajan, ellas también y ahí están. Coraje no les falta, a ellas me refiero, porque a ellos les falta muchas cosas que no voy a citar aquí mismito.
Candil de la Sierra, esto no vale. Aquí hablando en morse con el Duende. ¿Qué es eso de una despedida? ¿Me he perdido algo? ¿Duende, piensa dejarnos tiraos, colgaos, asqueaos, amarillos, acojonaos, desencantaos, aburríos de la vida?
DUENDE PONGASE GÜENO, QUE LE ECHAMOS EN FARTA, POR FAVÓ, ¿COMO VAMO A TENÉ QUE DESIL.LO?
Duende, no sé que me pasa. Alucino o diría que mi pantalla se ha tragado algunas palabras que antes había en este post, como aislamiento, soledad o Corte Inglés. Debo ser yo, a estas horas, ¿verdad? o una mala pasada de la memora, otra vez ese señor alemán que me persigue. O esto de internet que una entiende y comparte cada día menos.
¡Qué bochorno! Duende, encontré esas palabras, estaban más abajo. La culpa es de Wallace97 ¿para qué dices que hable? Ya estoy otra vez arriba en la lista, entre las más cotorras.
Perdona Esther, mi segundo comentario era referido a una profesora que mendiona el Duende de Sudán, resulta que la han denunciado y pretende condenarla a pena de muerte debido a que sus alumnos llamaron a un muñeco de peluche mahoma. No me estraña que no me entendieses, no era referente a Madrid, caray Madrid me encanta por lo poquito que he estado y espero tener más ocasiones para visitarla, una de las cosas que me parece una suerte para los que vivis ahí es el museo de el Prado, poder ir cualquier día a visitar una sala con calma es una suerte.
Quiero decir que la noticia que mencioné me parece tan espantosa, que me desanima mucho y no quiero que me pase que el saber estas cosas me dejen ajena a ellas que no me haga valorar la fortuna de poderme expresar.
Ay,ay Lola, esque yo si hise el caldito pero me parese que mis coles son demasiado puras o puse demasiado que tengo ¡un mal de vientre…!
y me da por…eso que ¡hase un olor…de…ambientador consentrado!, ara es bien sierto que desembosa todas las tuberias,esto sí,porque lo que quedó se lo di a la pandilla de los perrillos y están como yo de “cop.piu”. Lo voy a probar con el plato de la ducha que siempre me se embosa.voy a esperimentar ahora con la col. Grasias.
Bob de Ca’s Barber, aquí hay Duende encerrado, es la tercera vez que te escribo y se borra porque este cacharro me da error.
Respecto al caldo se me olvidó decir QUE HAY QUE COLARLO, LAS VERDURAS NO SE TOMAN, se tiran a los desechos orgánicos o al compost.
No se si te has tomado las verduras o has puesto mucha col. La receta de este caldo hace ya muchos años que me lo dieron en una herboristería de Vilanova i la Geltrú (Barcelona) cuando fui a comprar hierbas para una gripe tremenda que no se me quitaba con nada. La señora que atendía la heroboristería me dió esta receta, era de su abuelo, sabios consejos los de los abuelos. No tendría que haberte pasado nada de lo que dices. A mí siempre me ha ido bien, no produce dolores de vientre como explicas, ni molestia alguna. Es más a todo el que se lo he dicho le ha gustado y no ha tenido nunca problema alguno.
¡NO ES UNA BROMA DE MAL GUSTO, SI ES LO QUE ESTÁS PENSANDO!
No soy tan sádica. Me voy a enfadar si eso lo que piensas de mí y me marcharé para siempre de este blog, os dejaré tranquilos de una vez por todas.
A lo mejor me he expresado mal y has entendido que es un remierdo casero para desatascar las tuberías del baño. Si lo pruebas y funciona, nos lo dices, que lo pondremos en práctica y nos evitaremos posibles facturas del fontanero en caso de urgencia.
Siento que hayas tenido dolores de vientre, ¡cómo te habrás acordado de mí y toda mi familia!, pero insisto, no te provoca nada, absolutamente ninguna incomodidad por el estilo.
A lo mejor es que sufrías de “constipation” (extreñimiento en francés) y ahora me quieres echar a mí todas las culpas.
Lo siento, un besito.
Aaaaaahora lo entiendo, ¡claro que lo hise con trositos de col! y todo bien espesito, también es sierto que siempre voy con “constipation” pero me iba muy bién el “all-bran” de hasendado (ya que anunsiamos cosas…),Sambita me ha reñido dise que siempre le doy mejunjes mios y Monèt lo ha encontrao maravilloso y me pide más pero con arros, veremos,lo miraré de haser mejor,no lo hagas con las tuberias ahora tengo el plato de ducha más embosao que nesesito un fontanero, tengo la col flotando como barquitos felises, pero como la gata juega a casarlos pués que estén un día más.
Pd: me han dao este cabesa de semana una reseta de un pastel de cuajada que si lo quieres te lo daré,más fasil no puede ser, pero no sirve pa na mas que pa engordar y ir a cada ratito a por un troso,¡es miel de abeja!
Bob de Ca’s Barber, te he vuelto a chillar, lo siento. Hay un ingrediente que no he dado y creo que es el más importante, es que el caldo, como cualquier receta hay que hacerlo con mucho cariño, ese ingrediente lo daba por hecho. Una vez, mi vecina María, estaba enferma. Era de noche, en invierno, llegué tarde de trabajar y fui a saludarla como siempre. Me recibió triste, sin ánimo y me dijo que estaba resfriada y tenía un poquito de fiebre. Casi estaban cerradas las tiendas, me dio el tiempo justo de ir a comprar la dichosa col, que tan mal te lo ha hecho pasar, y le preparé un caldo. Fui a llamarla y la hice pasar a casa, era la primera vez. Se quedó a cenar con nosotros. Dijo que el caldo le supo a gloria bendita y aunque le di la receta nunca le supo tan bueno como aquél día. Al día siguiente el resfriado se había marchado.
Si vienes por aquí, me llamas y con mucho gusto te prepararé un caldito. Ya ves, aunque diga que me marcho no se estar sin vosotros.
Darabuc, ¿ahora te nos pierdes tú?
Bob de Ca’s Barber, claro que quiero la receta, ya no vendrá de un kilito más o menos. También te queda pendiente decirme como aliñas las olivas, no me contestaste corasón.
¿sigues enfadaíto conmigo cielito?
Caaa, que dises Lola cuando he estao yo endadao, ido ni me enrecuerdo…la última ves… pienso que fué cuando me dijeron que para comer harían sopas mallorquinas y salgo del huerto voy pa la cosina a la hora y nada era otra cosa, no hay que prometer lo que no sabes si harás, Mmm.
con alegría.
Pués, apunta las olivas: han de ser maduras o pasas, tres dias en un barreñito con sal gorda, luego bién lavadas, escurridas y en el barreñito si es de barro mejor, les hechas un vaso de aseite de oliva, unas hojitas de laurel, unos ajos con un golpesito,un trosito de guindilla si te gusta picante y dos cucharas de vinagre del bueno,el caro, sal al gusto. Todo hay que removerlo con una cuchara de palo es importante y taparlo con una tapa agujereada,así ha de estar quinse dias por lo menos y lo remueves cuando pases por delante.
Para la cuajada (esto ya es alta cusin)…medio litro de nata líquida, un vaso de leche,un vaso de asucar no muy lleno(que le falten dos dedos), una tarrina de Piladelpia, todo se bate con la batidora y al fuego, mientras disulves el sobre de cuajada en polvo con medio vasito de leche lo echo en la mescla y sigo todo el tiempo removiendo sino hase grumos(esto duerme un poco el braso), busco un molde lo unto con caramelo, cuando la mescla hierve la vierto en el molde y lo tapo todo con galletas marias de toda la vida y de confiansa y a la nevera para el día siguiente, hay que ser pasiente mañana es mejor!
¡También cura la gripe (todo es piscologico), y alegra el espíritu y el paladar goloso Duende!
Lola. Propongo que el Duende te nombre su SECRETARIA. Lo digo de verdad, con cariño. No te enfades, que te conozco. No es coña. Tu tienes el don de aglutinarnos a todos alrededor del mismo Duende. Llevas control de quien escribe, y llamas al orden a aquel que hace un par de fechas que no aparece…
Recuerda, yo te puse el nombre, el cargo de reina de Francia, nombré rey consorte a tu príncipe, puse nombre al bosque del Duende, y si el Duende me lo permite, te nombro su Secretaria. ¿Que te parece la idea?
PD. Referente al asunto del sueldo, estarás bajo el convenio de oficinas y despachos vigente en España. El de Francia es un horror.
Un besazo.
Bob de Ca’s Barber, muchas grasias. El año que viene probaré las olivas que tú habrás aliñado. Ya te diré cuantos kilos me he engordao con la cuajada.
¿Sabes podar los olivos? Seguro que sí. Anda, vamos dímelo por fa.
Julián ¿ya estás mejor rey?.
Es una buena idea, sólo hay un problema, obedesco muy mal y no me gusta que me den órdenes, peor aún, sólo llevo el café cuando me apetece y ya conocéis mi carácter.
¡No creo que le convenga al Duende secretaria parecida!.
Besitos.
¿De cocinillas andamos? Bob, no eches la culpa al caldo de Lola, que hay mucho virus intestinal suelto, vamos de los que sueltan, ya sabes… Y no me eches azúcar a la cuajada, hombre. Hazla sin dulce, y cuando vayas a tomarla, le echas por encima uba buena miel, y unas nueces, y tómala sin batirla. Si quieres darle un toque “norteño”, chamúscala un poco a la manera de la crema catalana y bon profit.
Lola, yo preparo las olivas más o menos como dicen aquí:
http://www.vdigitalrm.com/servlet/s.Sl?sit=c,543,m,2067&r=ReP-7555-DETALLE_REPORTAJES
Angelus Pompaelonensis, muchas gracias por tu aportación. Sois una ricura.
Ya veo que esa cuajada será mi perdición y la de la báscula también. Eso lo ha hecho Bob de Ca’s Barber para que antes de estas fiestas, me engorde más de la cuenta y no pueda pueda lucir ningún modelito para estas fiestas. Do you Bob?
Tú que eres hombre de la tierra, ¿sabes podar los olivos? Veo que Bob de Ca’s Barber no me dice nada.
Muchas gracias a todos.
Un beso
Lola, soy urbanita “trasplantado”, y no me atrevo a darte una receta. Se podan a mediados de marzo, y alguien me ha comentado que hay que podarlos más por arriba. Mira, si pones en Google “poda de olivos”, seguro que te lleva a Infojardín y lo encuentras. Suerte.
Muchas gracias, Angelus Pompaelonensis, he consultado en internet pero nunca me quedó del todo claro, lo intentaré con infojardín. Si mis vecinos agricultores fueran de otra manera…Lástima que sean del país vecino, es lo que tiene estar en Francia.