A esa especie de ovillo de hilo de azúcar enrollado en torno a un palito que vendían antes en las ferias -verdad es que hace tiempo que no lo veo- le llamaban barba de papa. Le hacía gracia al Duende tal nombre. Cree que es muy risueña la metáfora inocente que evoca esa especie de nube dulce. Aquella barba, o nube, se engullía fácilmente, pues, como casi todas ellas, contiene sobre todo aire. Más tarde descubríó el Duende a un elefantito de comic infantil que se llamaba Barbapapá. Y los tres conceptos, la barba, la nube y el elefantito de mentirijillas juegan en su imaginación como las tres bolas que el malabarista hace circular entre sus manos. Son postit amables que quedan en el blanco de la memoria. Bromas de los fabricantes de golosinas que, cosidos a un tropo chispeante, provocan una sonrisa.
No le pasa lo mismo al Duende con el cabello de ángel. Y bien que lo siente por nuestro amigo Bob de C´as Barber, pues buena parte de las grandes ensaimadas que compra el turista en sus islas vienen preñadas de él. Del cabello, no de Bob, obviamente. Y es una pena, porque la masa de la ensaimada mallorquina es una gloria, tan sólo estropeada por la presencia de esa capilaridad alada que maldita la falta que hace ahí. Así como el que bautizó a la barba de papa le parece a uno un tipo ingenioso, del que consagró esa pastorra dulce de calabaza como cabello angélico sólo puede decir que es un cursi. Comprendo que es duro decirlo así, pero este blog no puede poner paños calientes eternamente a desafueros de leso buen gusto. Y el cabello de ángel es eso: un ataque al buen gusto. Y lo siento, Bob, porque dulsesito dulsesito no lo hay más.
Lo peor es que no sólo es cursi el nombre del cabello de ángel, sino el propio dulce. A un ministro de hacienda de Franco que se llamaba Cabello de Alba, el Duende le dijo siempre Pelo de Madrugada. Aunque es difícil amar a un ministro de hacienda, y menos de Franco, el Duende creía que con esas palabras le llamaba con más propiedad que diciendo su apellido original, pues quizás el hombre no merecía tanta cursilería. Por el cabello de ángel no puede tener tal consideración: para el cabello, está el pelo, pero un ángel sólo puede ser ángel.
No se habla nunca de eso, pero creo que entre los derechos humanos debía de estar el de que cada quisque pudiera crear su propio infierno. Del mismo modo que en el infierno de una película de Woody Allen arrastraba su cadena el inventor de los muebles de metacrilato -con bastante razón, por cierto-, en el infierno del Duende purgan sus pecados los inventores del cabello de ángel. También los fabricantes de los bombones de licor, sobre todo si son de esos rellenos de Calisay.
Y siente el Duende ponerse tan iconoclasta. Pero había que escapar del empalago que estragaba a este blog después de casi un mes de dulce, larga y casi interminable Navidad.
Y mañana a currar, que se acabó la fiesta.
A mí no me molestan las ensaimadas “de viaje” (las que nos traemos a la península) con cabello de ángel. Parece que quedan lo suficientemente jugosas como para aguantar el trasiego.
Pero, desde luego, las que se consumen en Mallorca, in situ y en el acto, han de ser de las pequeñas, individueles, sin pringue de esa.
Un café con leche y una ensaimada (tal vez dos) en Palma, esperando salir para Sóller en el trenecito de madera, es uno de los ratos que recordaré siempre. Por supuesto, sin cabello de ángel.
El nombre es horroroso y cursi, como el de “tocino de cielo”, que hay que ser bruto para inventarlo.
Fiesta, ¿qué fiesta? para los catalanes lo primero es lo primero, ellos no descansan tanto como el resto de la península, faltaría más, alguien tiene que seguir trabajando.
Habría que probar esas ensaimadas preñadas de Bob de Ca’s Barber, con lo bueno y dulse que es, sólo pueden ser mejores. Dulses, tiernas y perfumadas sin ser empalagosas con ese cabello. El resultado de ese sabor es Bob de Ca’s Barber.
Así me gusta Duende, dando caña, ya está bien de paños calientes y de diplomacias, que a veces parecemos más cursis que Doña Calidad. ¿Recuerdas el personaje de los anuncios de Avecrem?
A mí el cabello de ángel, si es en pequeñas dosis y según donde, no me disgusta, pero vamos no soy forofo ni mucho menos. Las ensaimadas las prefiero sin, pero los torteles, por ejemplo, los prefiero con.
Y en cuanto al “empalago que estragaba a este blog después de casi un mes de dulce, larga y casi interminable Navidad”, te diré, para ser cañero yo también, que el día 12 de noviembre pusiste el primer post hablando de ella (Pesadillas por Navidad), anticipándote incluso a Isidoro Álvarez.
En mi infierno particular vagan arrastrando sus cadenas y emitiendo sus gritos estentóreos y lamentos sempiternos todos los que de una u otra forma, directa o indirectamente, han hecho posible la emisión de Operación Triunfo. Incluída la audiencia. Lo siento, pero es mi infierno, y allí mando al que me da la gana. Ya veremos si les perdono algún día.
Bob de Ca’s Barber eres el protagonista de este post ¿y no nos dises nada? ¡Anda, dinos something!
Julián where are you? Eres el nuevo secretario, ya basta de vacaciones. ¡We need you!
Wallace97 que duro eres duendeamigo, pero tú sigue ahí machacando, que hace falta gente como tú. A mí tampoco me gusta la Navidad, ni los roscones, ni la comida familiar si no te apetece, ni hacer regalos ni recibirlos tampoco. Yo también soy de tu clan duendeamigo. Mañana es mi puñetero cumpleaños y hace ya mucho tiempo que no lo celebro ni recibo regalos porque no quiero, además decidí tirar el carné para no acordarme que va aumentando el contador, me da lo mismo. ¿Pasa algo? Me gusta recibir regalos cuando alguien piensa en mí de verdad, no porque sea una fecha señalada o lo diga El Corte Inglés, y yo hago lo mismo, hago regalos cuando me apetece y no cuando me dicen que tengo que hacerlo. Además ni soy madre, ni soy abuela, ni ese largo etcétera comercial que te pone etiqueta, te toca la fibra sentimental simplemente porque vende. Ya lo sé, soy anormal, pero no me importa. So what?
¡A nosotros no nos mandes al infierno, por fa!
Wallace97, vaya pedazo de Infierno que debes de tener, si te cabe toda la audiencia de las OO.TT. Aunque se supone que en el Infierno se está bien apretado, ni el Pocero tiene tantos metros cuadrados.
Por cierto, no te importará decirle a tus condenados que de camino a tu Infierno se pasen por mi casa, y se lleve cada uno un cacharro “Made in China” de los millones que dejan los Reyes a hijos y sobrinos, los cuales por cierto sólo miran para esos regalos el tiempo que éstos tardan en escarajarse, esto es, unos minutos.
Infinitas gracias.
El infierno, o más bien el purgatorio, es para cada cual una cosa distinta y, según épocas, varia de tamaño. (Para mi marido es ir de compras, entre otras cosas.) Creo que de todos modos ya elegimos cada uno lo que nos pueda ser insoportable, ergo el infierno o el purgatorio. Muchas de estas cosas se pueden eludir o obviar, pero lo que supone de verdad el infierno son las personas que no tienes más remedio que aguantar, muchas veces día tras día. El verdadero infierno somos los unos para los otros. Pero no nos vayamos a poner tremendos.
En cuanto a regalos de Reyes, decidimos ya hace mucho tiempo en casa que en vez de la corbata y el bolso nos hace mucha más ilusión hacernos un pequeño viaje, comprarnos juntos una cosa bonita para la casa etc. y así nos cunde la alegría muchísimo tiempo.
Y el que alguién se acuerde de tí fuera de fechas de fiestas siempre es un regalo.
Y estoy de acuerdo contigo, Duende. El cabello de angel no es tal. Para mi solo es un pringue que encima engorda.
Ya estoy aquí,Lola, no has de pasar pena! al servisio de todos y siempre del amigo Duende!. Yo no soy mucho de empreñar
la verdad, me gusta poco y bueno, las turistas son pa mirarlas y luego desir, ¡mirau, mirau…no tienen vergüensa!, idò como siempre el Sr.Duende lleva toda la rasón, yo creo que el cabello de ángel lo hisieron antiguamente porque no había otra cosa y ensima si no le ponen un nombre bonito, idò no lo compra nadie. Esas ensaimadas don un pecado, nadie se las come o muy pocos y he visto en muchas mesas a la gente con el tenedor quitando esas melenas milongas pegajosas, yo la compro en “Ca’l Rei” rellena de xocolate blanco con nueses, o de nata o de nata con xoxolate negro o de almendra esa es buena o lisa que dura más dias y la puedo recalentar en el nicroombras o en la estufita de leña! 
Solusión: – Antes que de cabello, preguntar! sino se llevarán lo que quiere la guia, o el aeropuerto y no puede ser! y sino yo las puedo comanar en cualquier momento, a su servisio, ah !con tiempo, en Ca’l Rei no son amigos de las prisas!
…No he pensado a desir…que los ángeles son otra cosa, mucho más importante, cada uno ha de buscar el suyo, el mio es el “niño entre los girasoles” lo tengo en la cabesa de la cama que me guarda (espero no se caiga) y el que no crea en los ángeles que le pregunte a la mamá de Miguel Bosé, esa señora si que sabe!
…También no he pensado a desir…que la foto hoy es presiosa, se ve que ya ha venido el Duende pequeño de Changai!, es fabulosa porque esas estrellitas que hase esa planta se cuelan por toda la casa y las ves volar y parese mágia, yo las suelo rescatar y disen que si soplas y la lansan fuerte y pides un deseo se cumple !
…y tampoco he pensado a desir , que el Sr.Duende me hase un un honor bién, bién grande , Lola , no creas que no eh? de ponerme en su redacsión, uf para mi eso no tiene presio, es demasiado! Grasias hombre!
En las ferias de Mallorca aún podemos comprar algodón de azucar Duende, lo hay blanco o rosa, el olor es delicioso!.
Jose Ramón, que familiar me resulta tu comentario. Le recomiendo al Duende y a todos los amigos, ese viaje en el tren de Palma a Soller, al inicio de la Primavera (no en fiestas por los tumultos) y al llegar a Soller visitar el pueblo y el museo Botánico, es un placer para los sentidos visuales y olfativos, por sus jardines en flor y si antes ha podido desayunar en Palma “en Ca’n Joan de s’aigo”(el cafe antiguo, en el casco viejo), ¡vamos! un comienzo del día espectacular, ¡ideal para Marina la excursión!
Adela, qué razón tienes. Resulta que hemos hecho el juego de nombrar un infierno (estoy de acuerdo con todos los mencionados: muebles de metacrilato, bombones de Calisay, Operación Triunfo, cacharros “Made in China”, ir de compras, las personas que no tienes más remedio que aguantar…) y resulta que tú y yo, en vez de proponer un infierno hemos recordado un paraíso.
(Por cierto, y ya que se ha mencionado al Pocero, los infinitos “poceros” pueden infernizar el más bello cielo. La última vez que estuve en Soller, volví a tomar el barquito para La Calobra, como muchos años atrás. Pero los acantilados a la salida, que yo recordaba virginales y orgullosos, estaban humillados bajo estúpidas estructuras de hormigón). (Ni siquiera me opongo a que se construyan estructuras de hormigón sobre los acantilados, pero sí me revienta que sean tan estúpidas).
BOB DE CA’S BARBER, así me gusta que no se vea mi nombre porque hay otra gente como tú que tiene cosas que decir. ¡Ah y más interesantes, no como lola que es una pesada con ganas, de verdad oye, haría bien callándose un poquito, como apuntó alguien en un post anterior!
BOB, es que como tú no hay otro igual y porque te lo mereses por aportarnos un poco de tu SOL, tu DULSURA y una SORNISA (esta palabra es de Esther, ¿por cierto dónde estás niña?) a todos nosotros cada día.
Y ya sé que es un honor que el Duende te ponga en su redacción, ¡que me lo pregunten a mí!
Qué content que està en BOB DE CA’S BARBER, ¡au, torna a parla BOB, un altre vegada!
Un petó.net (petonet quiere decir besito en catalán)
Idò a mi me gustaria mucho que la Lola nos cuente otra historia de su infansia, au! y la Lola ni es pesada ni se ha de callar, y no lo quiero desir más!, es la Lola vendaval que hase “fuuuiiiii,fu,fu! y pasa por todos lados acarisiando!. Ah! amigo Jose Ramón a ti que te gusta “sa roqueta” como a mi amiga Adela, teneis que disfrutarla ahora que podemos todos, porque sabes que…en muchos años ya no podremos, será una urbanisasión con calles prinsipales que llevan al mercadona, con playas susias y llenas de basura que sólo recogen los meses de turistas y lo que se ve, lo otro, de debajo las matas se queda, ahora en mi pueblo el ayuntamiento de Muro anunsia otro campo de golf!, ya hay más que no se que, los políticos solo les gusta de mallorca que da dinero y la pobresita ya no puede más y un día dirá adios, la suerte es que yo ya no lo veré, y ahora la disfruto todo lo que puedo y aprovecho cualquier momentito pa defenderla, como ahora, perdonadme amigos. Un abraso a todos
Bob: Tienes toda la razón. Pobresita Mallorca, que está estrujada y exhausta de tanto dar dinero.
He ido a Mallorca unas seis o siete veces en mi vida, con cinco o seis años de intervalo entre vez y vez. Y cada vez está peor, y se nota muchísimo. Qué pena.
Hablando de infiernos: Tendrá que haber un infierno para quienes estamos destruyendo el paraíso. Y digo “estamos”, en primera persona del plural, porque creo que todos tenemos una parte de culpa. Unos tendremos una culpa de unos miligramos, y otros de unas toneladas, pero todos deberíamos examinarnos y aprender.
José Ramón, no te preocupes, que ese infierno ya lo estamos creando entre todos. Ya lo tenemos perfilado, sólo faltan los remates. Lo injusto del asunto es que lo van a sufrir más las siguientes generaciones, que se lo van a encontrar de frente, sin comerlo ni beberlo.
Y pongamos un paraíso donde coloquemos a todas aquellas personas que de una forma u otra hayan colaborado en la buena educación de los chavales, tarea casi imposible, ya que el entorno exige hacerla contra viento y marea.
El cabello de angel es un invento para que las ensaimadas lleguen comestibles tras un día de viaje. Una ensaimada del día, llisa, como se llama aqui no necesita de rellenos, y es deliciosa. Dejala un día, y se convierte en algo gomoso. Aqui interviene el cabello de angel, y la mantiene hasta su consumición.
Como bien dice el amigo Bob, depende mucho de donde se compre. En general, las compradas en los hornos de pueblo, o de ciudad, pero artesanos son buenas de todas maneras, y hasta de cabello de angel, se pueden comer. Las hay de crema, chocolate, turrón, nata, con albaricoques, trufas, etc, etc,.Hay un par de sitios especiales, donde hacen ensaimadas diferentes, como Can Cirer, Ca na Juanita, Esforn de can Coll, y estas son Caprix de dieux…
Hay que evitar, en lo posible, comprarlas en el aeropuerto, puerto, o en supermercados, ya que de ensaimadas solo tienen el nombre y la caja…
Bob, amigo. Cuatro post seguidos. Veig que fas molta de faina. Una abraçada.
Julián.